SØG

Lækker desserter: tærte med tranebær og creme fraiche med hytteost og bær

En fremragende tilføjelse til kogebogen af ​​hver god husmor bliver tærter kogte med creme fraiche. Sådanne tærter har ikke kun en usædvanlig smag, men er også lyse nok takket være cremefløde.

Pie med tranebær og creme creme: opskrift nummer 1

At lave en tærte med tranebær og creme creme,Tag: smør - 100 g (du kan margarine), 2 stk. æg, mel 300 g, bagepulver, sodavand, slagt sukker, 150 gram og gram 200 tranebær. For at lave en creme har du brug for creme creme 200 gram og ca. 100 gram sukker.

Til madolie gnides med æg ogsukker, udfyld mel og bagepulver, bland dejen. Læg dejen i en form, ræk den og lav en side. Vasket tranebærene i et jævnt lag. Bages i 35-40 minutter. Når kagen er klar, skal den være fyldt med cremefløde. Cremen fremstilles simpelthen: sur creme og sukker slås sammen med en blander. Kage skal få lov til at sænke i flere timer, så bliver det blidt og blødt!

Pie med tranebær og creme creme: opskrift № 2

Den anden version af denne pie antager2 glas mel, samme mængde mælk, 6 æg, 200 gr. smør, en halv kop sukker og 50 gram. gær. Også du bliver nødt til at lave en påfyldning, forberede sig på det ene glas fløde og sukker og to briller af cowberry.

Bland gær med mælk, indtil den er færdigopløses, tilsæt derefter til blandingen æg, blandet med sukker og mashed til en blød olie. Du skal vente til dejen kommer op, og derefter bage den i ovnen. Derefter skal det hældes med tranebærsirup (2/3 af sukker - 1 st kirsebær, kog og køle). Den resterende tredjedel af sukkeret skal være slået med rømme og dækket af denne flødekage. Kage med tranebær og creme fraiche vil vise sig lækker og delikat!

Kage med cottage cheese og creme creme

En af de mest traditionelle og foretrukne kagerer en tærte med creme fraiche og cottage cheese. For at gøre det har vi brug for mel til mel (ca. 300-400 gr.), Smør (150 g), æg (3), sukker (100 g) og bagepulver til fluffiness og nem dej. Og påfyldningen vil vi naturligvis lave fra ost (vi har brug for gram på 600 gram), stivelse (50 g), creme fraiche (ikke mindre end 200 ml), sukker (150 g), smagret med et par teskefulde duftende vanille.

Først forbereder vi dejen. Gør smør og sukker til en ensartet tilstand, tilsæt æg og mel blandet med bagepulver. Rør dejen grundigt.

Hytteost til påfyldningen skal slibes med en sigte, tilsæt æg og stivelse ind i det og bland. Sure fløde bør være grundigt slået med sukker, og bland derefter det med cottage cheese.

Den modtagne dej skal sættes i form, niveauere den, gøre siderne og lægge inden i påfyldningen. Det tager 40 minutter at lave denne pie.

Tærte med bær og creme fraiche

Et andet eksempel på en lækker tærte tilberedtmed brug af creme creme er en tærte med bær og creme creme. Bær til forberedelse, du kan bruge nogen: jordbær, vinmarker, hindbær, stikkelsbær, tranebær osv., Og endda lave et udvalg af flere typer. Og du kan bruge både friske bær og frosne. Til testen har du brug for 5 tabeller l. frisk mælk og vegetabilsk olie, hytteost (125 g), sukker (70 g), mel (200 g) og et par tsk bagepulver. Og til påfyldningen skal du forberede bærene efter din smag (300 g), ca. 300 g sur creme (fortrinsvis 20% fedtindhold), sukker (70 g), 2 tsk. stivelse, en pakke vaniljesukker og et par æg.

Hvis du beslutter at lave mad med frosne bær,så skal de tøses på forhånd. For at lave en tærte skal du blande mælk, cottage cheese sukker og smør, gnid melet med et bagepulver og tilsæt det også der. Fra den resulterende tætte test skal du lave en bold. Til blandingen blandes sukker, æg, creme fraiche og stivelse, tilsættes vanille.

Fra dejen lav en flad kage, sæt iform og stræk siderne, så du kan sætte creme og bær (først skal du vente med at få lidt juice fra dem). Kagen skal bages i ovnen, indtil cremen er lidt tykkere. Er i kølet tilstand.

  • Evaluering: