SØG

Velsmagende og smukke "æg" både

Sikkert mange ved, hvor hurtigt og lækkertkog "bådene" af aubergine. Denne skål er trods alt en simpel og delikat grøntsagsmiddag, som kun er halvanden time og kræver ikke mange dyre og outlandish produkter. For dem, der ikke ved, hvordan man skal tilberede denne smukke og lækre skål, overveje dens opskrift mere detaljeret.

Aubergine-stegt bagt i ovnen: detaljeret opskrift

Nødvendige ingredienser:

auberginebåde

  • kyllingefilet - 300 g;
  • mushrooms - 160 g;
  • små løg - 2 stk;
  • ost af hårde sorter - 100 g;
  • friske grønt - en stor flok;
  • Aubergine ung - 3 stk;
  • lavt fedt mayonnaise - 120 g;
  • salt, aromatiske krydderier, rød peber - til personlig smag og skøn
  • Røde modne tomater - 3 stk.
  • Solsikkeolie - 65 ml (til stegning).

Fyldningsproces

"Båd" fra aubergine bagt i en ovnSkabet er meget hurtigt. Derfor er det bedre for dem at forberede fyldningen, som ikke kræver langvarig varmebehandling. Til dette besluttede vi at bruge kyllingefilet. Det skal tages i en mængde på 300 gram, grundigt vasket, adskilt fra knogler og hud, og derefter finhakket sammen med forarbejdede svampe.

ægplanter bages i ovnen
Til "båd" af ægplanter med svampehar vist sig mere duftende, påfyldningen anbefales på forhånd for at stege på en gaskomfur. For at gøre dette opvarmes gryden, hæld olie (solsikke) og sæt kyllingfiletstykker med mushroom og hakkede løg. Dernæst skal produkterne være godt stegte og også generøst smagede med salt, peber, urter og aromatiske krydderier.

Forarbejdning af grøntsager

"Båd" fra aubergine skal helst laves framellemstore og små grøntsager, som har en blød hud. De skal være godt vaskes, skæres stilken og navler, og derefter delt i halve på langs og fjerne kernen. Som et resultat af disse handlinger, du har brug for at få nogle "bådene" med ikke tykke mure. Det kræver også en separat vask røde tomater og skær dem i skiver (hvis tomaterne er store, noget på polukruzhochki).

Forme en skål

Når alle ingredienserne i parabolen er klar, skal duFortsæt til dens dannelse. For at gøre dette skal du sætte auberginebådene på en bageplade og derefter fylde dem med en tidligere stegt fyldning af kyllingefilet, løg og mushroom. Dernæst skal ingredienserne være dækket af et tykt lag af mayonnaise. For at gøre middagen mere saftig skal den også tilføje friske tomatskiver og revet hård ost.

Auberginebåde med svampe

Varmebehandling

Både aubergine skal bages i ovnen i ca. 35 minutter. Denne gang er nok for grøntsagerne at blive bløde, og osten smelter og danner en appetitlig hætte.

Sådan serveres bordet korrekt

Sådanne grøntsager med svampfyld og kyllingefiletbør kun præsenteres for bordet, når det er varmt. Men før aubergine "bådene" anbefales at skære i portioner og læg dem på plader. Også til en sådan usædvanlig og smuk skål, skal du servere frisk hvede brød og grønne.

  • Evaluering: